Arı sütü nedir, faydaları nelerdir?

Arı sütü nedir? Arı sütü nedir, faydaları nelerdir?

Arı sütü, bir arı ırkı olan işçi arılar tarafından üretilir. 10-15 günlük olan işçi arılar, yutaklarından salgıladıkları bir salgı ile bu arı sütünü üretirler. Fiziksel yapısı krem ve jele benzeyen arı sütünün tadı ekşidir. Kraliçe arı, yumurtadan çıktığında normal bir arı yapısına sahiptir fakat arı sütünü yoğun ve düzenli olarak kullanır ise Kraliçe arıya dönüşür. Kullanmaz ise işçi arıya dönüşür

Arı sütünün faydaları nelerdir?

Arı sütü sahip olduğu yapı sayesinde sağlığa büyük oranda etki yapmaktadır. Bu etkinin yapılan bazı klinik araştırmalar sonucunda olumlu yönde olduğu ortaya çıkmıştır. Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği kapsamında bu tarz takviye edici gıda satışı yapan firmaların arı sütünün faydalarından söz etmesi yasaklanmıştır.

Arı sütü nasıl muhafaza edinmelidir?

Arı sütü zor üretildiği için özenle saklanmalıdır. Uygun koşullarda muhafaza edilmez ise çabuk bozulur ve ekşir. Bu ekşimeyi ve bozulmayı engellemek için arı sütü derin dondurucuda saklanmalıdır.

Arı sütü neden bu kadar değerli bir besindir?

Arı sütü diğer besinlere göre oldukça faydalı bir besindir. Bu faydalarının yanında çok az üretilmektedir. Güvenli ve özenli bir şekilde bakılan bir arı kovanı 6-7 ayda ancak 1 kg arı sütü üretebilmektedir. Bu özellikleri sayesinde arı sütü çok değerlidir. Arı sütünün bu kadar değerli olması bir o kadar da pahalı olmasına sebep oluyor. 1 kg arı sütü yaklaşık 8 bin tl civarındadır.